美加推广新型素食汉堡:人造肉原料获批

  • 时间:
  • 浏览:1

汉堡是四种 生活可不都都都还可以有效补充能量的人气快餐,全球各地已然十分常见。

用通俗励志的话 说,汉堡的做法无非是面包片夹肉夹菜,这也造成其多年来对素食者不友好。

加拿大的Impossible Foods(不因为食品)公司致力于打造纯素汉堡,名为Impossible Burger。不过,很多汉堡中同样有“肉”,但采用的是那些完整以植物为原料的人造鸡肉、牛肉、鱼肉等。

Impossible Burger纯素汉堡会完整模拟肉质汉堡的外观、气味甚至味道,当你吃到肉时,也会挤出红汁、黄汁来模拟“肉感”因为说“血的味道”。不过,很多“汁水”的原料是大豆蛋白“血红素”,官方强调和动物中的是一模一样的。然而,FDA(美国食药监)曾将类似于血红蛋白标记为疑似致敏原。

本周一,Impossible Foods终于松口气,发表声明FDA因为将纯素汉堡中的上述关键成分认定为可安全食用。

Impossible Foods因为发表声明要和普通汉堡店合作,推进素食汉堡的普及。



汉堡示意图

微信公众号搜索"

驱动之家

"加关注,每日最新的手机、电脑、汽车、智能硬件信息可不都都都还可以你要一手全掌握。推荐关注!【

微信扫描下图可直接关注

  • 文章纠错